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食べるお花たち
~ Edible Flowers ~
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エディブルフラワーで簡単に”フラワークリスマス♪”

エディブルフラワー専門店HanaLaboオフィシャルパートナーのChikaです♪

HanaLaboから、誰でもエディブルフラワーを楽しめる簡単な使い方をご紹介いたします☆
今からでも間に合うエディブルフラワーを使った簡単クリスマスメニュー♪

まずはこちら!
エディブルフラワー初心者でもお料理初心者でも、
簡単にできちゃうリースサラダ☆

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今回のお料理の中で1番簡単に作れちゃいます(*´˘`*)

エディブルフラワーと、
レタスやベビーリーフの簡単なサラダ☆
今回はフェンネルとチャービル(セルフィーユ)など定番ハーブも添えて…☆
冷蔵庫にあるお野菜を取り入れてみましょう☆

更にもう一工夫♪
星型にくり抜いた人参や、ナッツを砕いたもの、
チアシードやヘンプシードなどのスーパーフードを散らしてみました。
お洒落なだけでなく身体の中から綺麗になれる食材たち^ ^

苺の部分は、生ハムやハム、キュウリなどでリボンのように表現してもgooood*
ナッツの代わりに、パルミジャーノチーズを散らしても、クリスマスっぽくて可愛いですね^ ^

見た目はもちろん、味ももちろん、身体も喜ぶ、嬉しいサラダになりました♪

そして2品目は
みんな大好きポテサラ雪だるまの親子です☆

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ポテトサラダを作ったら
まーるくしてクラッカーに乗せただけ!
目にはキヌアを使いましたが、ゴマやあるものでなんでもok!

リースサラダでも使用した
ハーブのフェンネルで手を作ってあげて
左のお母さん雪だるまには
エディブルフラワーのビオラで髪飾り、
右の子供雪だるまにはくり抜いた☆を付けて
まわりにブロッコリーやエディブルフラワーを飾って完成☆☆

ポテトサラダがまーるくなるように、しっかりマッシュすると簡単にまあるく出来ますよ♪

そして3品目はポテサラツリー☆

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雪だるまよりも、こちらの方が更に簡単かもしれません^ ^

ポテトサラダをツリー型にして
お芋と一緒に蒸しておいた人参を
星型にくり抜いて飾り付け☆

ツリーの周りには、
レンズ豆とキヌアを2~30分茹でたもの。
そしてお野菜や、フェンネル、ナッツを散らして
最後にエディブルフラワーの
薔薇の花びらとビオラを飾り付けしました♪♪

ビオラは一輪そのままでも花びらにして散らしてもOK☆
クセのないビオラは、どんな料理にも相性抜群!

エディブルフラワーがあるだけで、ぐんと華やかになって明るくなりますね( ´ ▽ ` )

今の時期、クリスパスパーティーや
ホームパーティーのお料理など、
おもてなし料理などにオススメなエディブルフラワー。

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リースサラダやポテサラツリーは
お子様やお友達と一緒に飾り付けをしたり、
みんなでワイワイ楽しんでみてくださいね(=´∀`)人(´∀`=)
今、食育だけでなく花育も注目されています☆
エディブルフラワーで食育も花育も楽しく取り入れましょう*